我在新村一日游

《寻访薰衣草故乡和丰之旅》

我在新村一日游

1 外婆的老家

我在新村逍遥游 One day in Kampong

第一次来到薰衣草外婆的故乡和丰,在一个淳朴小乡镇的一个竹芭新村,以客家人居多。据说早期这里到处都是竹林而得名。

新村的土地肥沃,适合农作物。乡下地方家家户户都种植自家的菜园和果园。这个时候是马来西亚水果盛产的季节:果王果后还有红毛丹处处可见!

外婆的老家拥有将近百年的历史。这个新村也是薰衣草祖父母的故乡。祖父和祖母都相续往生了,现在这里只剩下外婆和小儿子媳妇同住,还有与她相伴大半辈子的老屋了。

外婆今年已经接近80岁了,身体依然很健朗。每天清晨,外婆总是喜欢到邻里漫步。走过大半辈子的岁月,外婆的人生观是豁然的,吃得简单,多劳动,快乐分享,这就是长寿之道!

2 清晨6点和丰的早市开始了

抵达和丰是清晨6点,天都还未亮,一路上我们摸黑寻找和丰的早市,祭拜了五脏庙。

每到一个地方,我都喜欢往当地的早市和夜市走走逛逛,目的是为了寻找很道地的小食。早市是乡民每天汇聚的地点,来自四面八方的人潮开始涌入了。

喜欢小镇简单经济实惠又美味的小食。

吃饱饱之后我们展开了新一天的旅程!

3 一元的炒粿条,很好吃

找到经济实惠的早餐,我开心到——吃了一盘再来一盘!

好吃的炒粿条,滑溜溜的口感,加上满满肥嫩嫩的豆芽菜,吃得我开心得不得了!

炒粿条的大婶问,要不要加入咖哩水?我说好!

结果大婶毫无吝啬的淋上了满满的咖哩水,够味!够浓!好吃!

隔天离开和丰的早晨,我还是再到回来这里,再吃上一盘热腾腾的炒粿条。

出游回来,我依然很非常怀念一元的炒粿条!

旅途的快乐,来自品尝一些简单朴实的小食。

快乐来自一颗简单自足感恩之心。

快乐其实就是这么简单!

4 我在和丰喝咖啡吃甜品

早市的人潮开始了,新村的居民都早睡早起,大家都来吃早餐和街坊老友喝茶叙旧。

我吃了早餐再来一碗三合一的甜品:burbur chacha蒙蒙茶茶+麦粥+红豆汤,最后再来一杯乡镇的咖啡乌加奶香。淳朴的乡土风味让心情欢愉喜悦!

5 咖喱河粉酿豆腐

每到一个小镇,喜欢去找寻美食,除了感染那份淳朴民情之外,经济实惠的小食价格也颇为有吸引力的。
在和丰的巴刹品尝了一顿美味又实惠咖喱面,满足的在笑了。
山城老饕点了煎酿三宝和炸腐皮之类的配料,配搭上一碗红彤彤的咖喱面,窝心的摊档小贩还加入了长豆,豆腐卜和蚶,使到这碗咖喱面更“完整无缺”!
纯朴随意,开心写意。

6 经济美味的酿豆腐

小乡镇的美食除了保留着传统风味,价钱也很便宜。

一大清早我们来到和丰早市,山城老饕和薰衣草母女们都点了不同摊位的酿豆腐。以客家人居多的乡镇,酿豆腐是最受欢迎的传统美食。

煎酿三宝最受欢迎!

小乡镇酿豆腐的配料:苦瓜+茄子+豆腐还有辣椒酿豆腐非常新鲜与饱满,看到山城老饕和薰衣草他们吃得津津有味!好满足的早餐啊!

7 三合一的糯米饭面

三合一的糯米饭面:糯米饭+萝卜糕+脆米粉

这样的吃法还是第一次见到!

据说这就是和丰独创的吃法,就是将蒸熟的白糯米加入萝卜糕,有时候是芋头糕,在洒上满满的炸脆米粉,最后还要加入几块叉烧再淋上叉烧汁。对了,还可以加入云吞面,所以当地居民称为:糯米饭面

随心所欲的搭配,爱怎样吃就怎样吃,欢喜的吃!

8 大腹便便的小舅母炒家常小菜

小舅小舅母与外婆同住。中午,小舅母问我们午餐想吃什么?我毫无顾虑的脱口而出:我喜欢山城的豆腐和豆芽菜!

小舅即刻驾驶着电单车飞驰而去!小舅母说,现在很迟了,希望早市的豆腐摊位还没有收档!

结果我真的很有口福,小舅带回来了新鲜白嫩嫩的豆腐,还有豆芽菜!

大腹便便的小舅母开始动手在厨房忙碌,忙着洗菜切菜,手脚干净利落!炒菜的动作快捷,上两下子就炒出四道家常便菜。

其中三道是特别为我准备的素菜!

焖烧豆腐+豆芽炒红萝卜+黄瓜煎蛋。

新村的家常小菜,吃得简单又快乐!

吃饱饱之后我又出去摘红毛丹了!

9 很怀念的三道家常小菜

薰衣草小舅母大腹便便的下厨炒了我最爱吃的豆腐和豆芽菜:焖烧豆腐+豆芽炒红萝卜+黄瓜煎蛋。

至今依然很怀念这股浓郁的乡土风味,新村人情味!

10 与薰衣草一家人吃泰国餐

我抵达新村的第一个晚上,薰衣草的父母带我们和外婆到薰衣草的舅舅和舅母经营的泰国餐馆用餐。

重点是舅母是来自泰国,所以煮得一手泰国好吃的料理。

招牌菜:酸辣鱼tomyam soup,煎蛋,杂菜炒,最后的是最关键的一道家常小菜——猪脚醋!

泰国的猪脚醋味道香浓,薰衣草把猪脚黑醋当汤喝,一饮而尽,干净利落!

11 红毛丹我来了

好久没有动手摘红毛丹了!自从下山(法宝山)之后,我再也没有机会大显爬树摘水果的敏捷身手!

上个月我第一次拜访薰衣草外婆和祖母的故乡,是一个新村“竹芭”。这里的新村保留了古老的房子,淳朴的小乡镇洋溢着浓浓的人情味!

在一个美丽的周末早晨,薰衣草的外婆热情的迎接着远道而来的访客,外婆叫我们去摘红毛丹,因为今年的雨水充足,红毛丹大丰收!我一听到有红毛丹,带着雀跃的心情+飞跃的脚步冲出去!

哗!看到了!两大棵的红毛丹长满的累累的红毛丹!鲜艳欲滴的红毛丹啊!我——来——了!

我一边摘一边吃,一边吃一边摘,忙得不亦可乎!外婆的红毛丹称为椰肉的,果肉丰厚,肉核分离,果核小,清脆爽口,让我越吃越爱吃,欲罢不能!

吃饱饱,午餐都吃不下了!

薰衣草和小可爱都在笑我,好开心啊!

12 我和我的童年一起摘红毛丹

图中可爱的小妹妹就是薰衣草的宝贝小女儿玮凌

看到她活泼可爱+圆滚滚的脸蛋就想起我的童年

从小就喜欢爬树,特别是爬上水果树采摘水果,是我的强项,哈哈哈

ps:小朋友很喜欢拍照,我教她用我的摄影机拍照,她拍我,我拍她

我们一边摘红毛丹,一边拍一边吃,好开心啊!13 从早吃到晚都在吃红毛丹,一边摘一边吃!

14 母女俩手牵手一起走在故乡的小路上

前方远处就是一座最具代表和丰的狮子山

幽静的午后

平静的小镇

慢慢的游走

沉默的母亲

活泼的女孩

母女心连心

紧紧手牵手

小女孩陪伴母亲走过的小路

走过的童年岁月

走过的悲欢离合

15 篱笆外的百香果成熟了

经过昨夜的一场夜雨,百香果淋湿了

清晨的新村,我们到处走走

走在乡间的小路

我随意的拍拍

捕捉大自然最美丽的晨景

摄入乡土最纯真的民情风俗

16 狮子山湖光山色

远处是一座最具代表和丰的狮子山

因为远看就像一只雄壮的狮子,镇压着整座山脉

青翠的山色映照着湖水

午后的阳光,微风吹袭

悠游走在幽静的新村

放下心头杂念

不让闲事挂心头

处处便是人间好时光

17 发展中的新村

新村是马来西亚的一大特色之一。我特别喜欢到新村去。

新村洋溢着浓浓的人情味!特别让人感到温馨!

积极发展中的竹芭新村也在建设许多新的住宅区,建造人工湖,绿化居住环境。不久的将来,新村将会开始热闹起来。

 

整个十二月份几乎每个周末都不在家,吃喝玩乐,吃饱饱,到处趴趴跑

这些日子,我都往乡下新村里跑

很开心,很悠闲,很自在

祝愿大家圣诞节+2013年健康快乐

 

特别鸣谢:薰衣草和外婆一家人热情款待

摄于: 竹芭新村,和丰Sungai Siput(霹雳州Perak)

 

 

 

36 則迴響於《我在新村一日游

  1. 我在新村长大,对你写的“我在新村一日游” 感到很亲切,乡村的淳朴及浓浓的人情味、简单可口的家乡饭菜、家家户户门前屋后处处有水果树,这一切都是我熟悉情境。。。喜欢看你一边摘红毛丹一边吃的样子,好可爱好有趣哦!丰富热闹吃喝玩乐的一天,谢谢好分享!

      • 新村长大的小朋友身心灵都非常健康快乐,而且长大之后都非常怀念新村简朴单纯的生活。
        最近我都常常跟着朋友回乡去,回到他们的新村里去做客。很开心的旅程,接下来我还会到其他的新村去寻幽探秘,哈哈!
        阿碧贞,你的故乡在哪里,我也要去你的故乡做客,我是说贞的!

  2. 客家人是最厉害讲究吃的了!我想问什么是“五脏庙”啊?拜什么的?第一次听不好意思很好奇!哈!Irene是否觉得家乡的糯米饭最好吃的呢?因为那天我回家乡也特地去找来回味!这里是吃不到那种古早味咯!

    • 五脏庙是指我们的五藏六府,就是我们的内藏。意思就是我们的肚子饿了,要找食物拜祭我们的肚子,哈哈!
      我是北马人,所以吃到的食物都是福建美食。我们家的客家辣妈也的客家菜已经混合了福建菜肴,所以不是非常正宗的客家菜。
      这一两年认识了一些山城老饕,常常往山城里跑,品尝了许多非常道地的客家小菜,觉得很好吃,很有传统的家乡风味!
      新村家乡的糯米饭真的煮得特别香,口感很好!好吃就是了!

  3. 新村的存在是因为在英殖民时代惧怕华人接济共产党而设立的聚集管制,这也是当时的英政府所留下来的珍贵遗产。新村的村民大多数彼此都认识,和睦相处是村民秉持的生活之道。
    我来自新村,度过了我的愉快童年。
    只要不怕被狗追,各类水果都是免费提供的,哈哈!
    很有看头的新村一日游,感激你的分享。

    • 谢谢山城老饕分享新村的历史来源,这点我却不知道。
      新村长大的小朋友都特别快乐!拥有快乐的童年对于一个小朋友的成长心灵发展都很重要!难怪你拥有开朗幽默以及豁达的胸襟,原来你是在新村长大的!

  4. 希望可以永远保留这些静土和文化。哦很多人都知道新村是什么,可就很多不懂得新村的文化,传统,和不懂得怎样去享受和珍惜和保留这一切。。。。
    希望大家别一直记得先破坏到建设后还原的动作哦。。。
    不只新村文化。。还有很多传统文化,古迹,森林,美食都是要好好的保留和保护。。。哈哈哈。。不只新村文化。。还有很多传统文化,古迹,森林,美食都是要好好的保留和保护。。。

    • 我看到狮子山问一问外婆:这里去会很远吗?
      外婆说就在后面,很近
      薰衣父亲来了,我再问:我们去爬狮子山好吗
      薰衣草笑了,杨爸爸也笑了:小时候去爬过,离开这里到宜力之后再也没有爬上山了
      薰衣草说:天气很热,傍晚我们去山脚下看看
      由于时间不够,爬狮子山的计划不了了之了

    • 外婆说新村所有村民都特别挑选优良品种
      所以家家户户的红毛丹还有其他果实都是特优品种,非常香甜美味
      特别是红毛丹,椰肉皮薄多汁,吃到我肚子一整天都很涨,哈哈

  5. 预祝圣诞节快乐!
    和丰以前也常常经往,不算熟悉,却一点也不陌生。
    有一个弟学妹也是当地人,只是人在英国,很久不见了。
    红毛丹让人垂延三尺了,真想吃,呵呵,已经很久没有红毛丹的香味!

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