《我和母亲在一起的日子之母亲大寿素食篇》
母爱的味道

1 娘啊!祝您生日快乐!辣妈我愛您!
阳历5日5月,是母亲的71岁大寿。
五月份是很美丽的月份。因为五月份是母亲的生日,母亲节也落在五月份,之后又要准备庆祝卫塞节了。三喜临门的好日子,非常难得!
今年是母亲最难过的一个年头!白发人送黑发人。。。
今天问了母亲,星期天的生日要怎样庆祝?
母亲沉重的回答:生日还不是一样,日子天天都在过!
我知道母亲的心情依然很悲怆,不想再多提生日的事,因为生日让她想到大哥还未过100天的忌日。
这些日子我都常常带母亲出去,去吃东西,去买东西,希望美食能够纾解母亲心中的沉闷与忧郁。
相陪母亲大寿美食篇,我收集了这一两年母亲的家常小菜
妈妈的味道,感恩的味觉
熟悉的味道,妈妈的味道
当亲情与味蕾相约
母亲厨艺甲天下,母亲的家常小菜太多太多了,我已经放了62张,原本想一气呵成凑成71张照片,纪念母亲的大寿,后来想想,还是算了。好料留着下次再分享吧!

2 去年12月24日平安夜是大哥的生日,母亲亲手煮面线鸡蛋给大哥吃,她自己也和大哥一起吃了一大碗。能够吃到一口母亲的寿面,是母亲给我们的吉祥祝福,如今这个画面,深深的感动了我。。。幸亏当时我及时拍摄下来了!

3 一辈子最难忘母亲的手
七十一岁的母亲一辈子躲在厨房忙忙碌碌。。。
她的一双巧手炒出天下第一美味!美食!
母亲用筷子快炒的米粉,快!准!好!味!
母亲选用最简单的食材:高丽菜+红萝卜+香菇+黑木耳+很多姜丝
调味料:麻油+酱油
此刻,南马正下着狂风暴雨,雷电交加!
厨房,传来阵阵的香味。。。
每次出游回家感到最大的欣慰是:可以吃到母亲用爱心的手炒出来的家常小菜。
下雨天,吃着母亲的炒米粉,再配上一碗热腾腾甜蜜滋补养颜的红豆汤,这就是幸福+温暖的滋味!

4 前年的正月初一与母亲一起吃斋米粉
大年初一起身早,母亲在厨房忙着炒斋米粉。
母亲的炒米粉很简单,加入很多新鲜的蔬菜:包菜、红萝卜、香菇、黒木耳、豆芽和姜丝
调味料:酱青、胡椒粉
母亲的炒米粉吃到满满的蔬菜,非常清脆爽口。
昨晚说要守岁,结果等不到午夜两点就昏昏欲睡了,梦中的炮竹声响个不停。
从昨晚开始一直到现在,附近纷纷传来了炮竹响声,噼里啪啦!噼里啪啦!感染到了喜气洋洋的气氛!
今朝从炮竹声中惊醒,肚子感到特别饿。母亲炒斋米粉香喷喷的出炉了,我先开动了!

5 初一十五辣妈炒斋米粉
初一十五,我最爱吃辣妈炒斋米粉,很好吃,我可以吃两大碗,让我吃得津津有味!
辣妈炒斋米粉放很多姜丝、豆酱、黑酱油、麻油、胡椒粉
材料:包菜+红萝卜+黑木耳+香菇,全部材料切丝
母亲的手臂强而有力,掌握了米粉的火候和口感,所以炒出来的米饭非常爽口,特别好吃!
初一十五吃吃素,吃得健康又美味!

6 香辣斋米粉
上个月的二月十九观音诞,辣妈又动手炒斋米粉了!
辣妈下足了好多料:香菇+黑木耳+豆芽菜+包菜+红萝卜+豆干+辣椒+辣妈特制辣椒酱
辣妈又是使出她的独门绝活:用两对筷子炒米粉,快!狠!准!
泰国圆满之旅结束之后难得我们三姐妹都在家里,一起品尝辣妈的斋米粉。
观音诞一整天我们都在吃辣妈的斋米粉,香辣美味,百吃不厌,吃得很开心!
我盛装了满满一大盘,再加入辣妈特制辣椒酱,大口大口的吃!实在太——好吃了!

7 三姐妹共享辣妈香辣美味斋米粉,温情洋溢在心间
辣妈炒的斋米粉加入辣椒,有点酸辣,类似我们最爱的Nyonya mee siam,好好吃!
这是我们从泰国圆满之旅回来之后辣妈第一次下厨。那天是观音诞,我们都非常期待辣妈动手炒斋米粉。姐妹都在厨房帮忙,我则负责拍摄和吃的部分,哈哈!
感恩我们同在一起品尝母亲的斋米粉!感恩我们还能再聚首!感恩。。。
在这无尽感恩的季节里,让我们知恩及抱恩,共同携手建设人间净土,散播爱心,把爱传下来。。。

8 初一十五是吃素的好日子
初一吃斋米粉,发愿发心心情好
好日子,母亲都一定会下厨翻炒斋米粉,越炒越好吃
活着真好!生命是意义就是爽爽快快的给,我们就能快快乐乐的得
用心观照,用爱应对;谦卑之后才有尊荣;舍得放下,身轻心安

9 辣妈动手炒粿条
辣妈动手了!把炒粿条炒一炒!辣妈炒粿条我等了很久了!
我在超级买到包装的粿条,口感和山城的粿条差了一大截!
不过因为是辣妈炒的,所以特别美味!
重点来了!就是辣妈开始在厨房炒辣椒酱。辣椒酱炒好了之后再炒粿条,充满印度风味的辣椒酱呈现红彤彤的颜色,漂亮极了!再把辣椒酱+酱油+豆芽加入粿条里翻炒,哗!好香!好香的印度风味,我超级喜欢的!香味四溢!
简单的炒法,充满妈妈味道的传统美食,凝聚亲情,一份传承,一份心意,那是真爱的诠释啊!
吃完辣妈的炒粿条我还是很想念山城香滑溜溜的粿条!我爱吃粿条和河粉,和我出游的好友都知道。经济炒粿条,咖哩粿条,粿条汤。。。都令我爱不释手!

10 辣妈的印度炒面mee goreng
印度炒面,利用了印度辣椒香料,呈现鲜红色,很重口味也非常吸引人!
材料:包菜、红萝卜、番茄、豆芽、豆干、黒木耳、鲍鱼菇、辣椒、很多姜丝
调味料:青柠檬、黑酱油、酱清、番茄酱、辣妈特制辣椒酱、胡椒粉、印度香料茴香等等。
上餐桌之前挤入几滴青柠檬汁,洒上切丝青红辣椒,哗!好好吃!
辣妈的印度炒面真的非常好吃!

11 辣妈炒冬粉,柔软富有弹性,非常可口!
冬粉也称为粉丝或粉条,以绿豆制成。能够清热解暑、利水消肿、明目降压等功效。
我喜欢冬粉煮熟后的口感,柔软富有弹性。冬粉煮汤,炒大杂菜,干拌和干炒都非常可口,百吃不厌!
冬粉要炒得好吃,秘诀在于先把冬粉浸泡在水里,稍微软化之后捞起备用。把姜丝豆酱爆香之后陆续加入红萝+黑木耳炒一炒,再来就是倒入冬粉迅速快炒。此时可以加入调味料:酱清+酱油+胡椒粉。最后倒入豆芽菜,中火翻炒,大功告成!

12 香煎豆干,厨房飘香
小妹与辣妈在厨房忙碌的背影。。。
香煎豆干,煎得香脆爽口,然后沾上辣妈的酸甜辣酱,好吃得不得了!
这是我们从泰国圆满之旅回来之后辣妈第一次下厨。
我们都非常期待辣妈在厨房动手下厨。姐妹都在厨房帮忙,我则负责拍摄和吃的部分,哈哈!
与家人聚餐,那是人生最快乐的事!
我们的一生,就是爱的一生。我们要全力以赴的去追求爱的人生!
爱就是生活!爱就是生命!爱就是分享!
这才是爱!只有真真实实的生活与生命才能成就爱!
最近经历了一场生死离别,内心确实有很多的感触!
爱,就要敢敢的表现出来,不然一切都会太迟了!
好好爱自己,好好的过生活,这就是对往生者最好的祝福!

13 辣妈炒咸菜豆干黄豆芽
泰国圆满之旅,我从泰国合艾买了2公斤的咸菜回来。每公斤咸菜马币4元,非常便宜。我和辣妈都喜欢吃咸菜,不过不是常常吃,偶尔还是会吃一吃。
咸菜炒黄豆芽菜加入红萝卜、鲍鱼菇、番茄,最后才放入香煎豆干,那是辣妈的家常菜,香脆爽口,味道绝佳!
咸菜豆干+豆芽菜,那是节俭的母亲在厨房里呈现出来最美味最经济的家常小菜!

14 再炒一炒黄豆芽
辣妈炒黄豆芽加入了豆芽菜、红萝卜、豆干、姜丝、豆酱。
我很喜欢吃豆芽菜,特别怀念山城胖嘟嘟肥美的豆芽菜。
辣妈炒了一大盘黄豆芽和豆芽菜,喜欢豆芽菜当然也会喜欢黄豆芽。我喜欢黄豆芽的饱满,咬下去清脆爽口!这是一种被需要的幸福,是被爱的幸福!
母亲对于我们的关爱都融入在她的家常小菜里,每一口都自然流露的情怀,轻轻的触动孩子们的心弦!感恩啊!

15 辣妈炒豆芽,百吃不厌
我喜欢吃豆芽菜,经常买回家叫辣妈炒一炒!
豆芽菜炒红萝卜、番茄和黒木耳,再加入辣椒一起炒一炒。
简单经济的豆芽菜,加入新鲜的黒木耳,咬到黑木耳的爽脆,口感真好!
一般上我们都是吃的经过加工晒干的黑木耳,干粮方便储存。新鲜的黑木耳在超市买,必须尽快吃掉。新鲜的黑木耳特别柔软而且很有咬劲,是优良的黑色健康食品。

16 黄豆芽炒豆苗
美味小菜,温馨在心,愉悦开心
黄豆芽+豆苗+豆芽菜+豆干炒一炒,几块钱就可以吃饱一家人,每个妈妈都会炒的家常小菜,那是妈妈的味道!
妈妈的爱心传千里,温馨洋溢在心头!

17 炒苦瓜咸菜
苦瓜炒咸菜是辣妈的家常小菜。最近辣妈常常炒苦瓜,因为苦瓜清热解暑,很开胃。辣妈用了很多姜丝和豆酱炒苦瓜加入咸菜,这是一道非常开胃的小菜,早餐配番薯粥最美味!
苦瓜变化多端,各种炒法我都喜欢:苦瓜焖豆鼓加豆腐,与苦瓜融合一起的豆腐吃在口中软绵绵的,超好吃!
苦瓜煎蛋 炒蛋再加入番茄更鲜美,因为鸡蛋能够吸收苦瓜的苦,所以吃起来就酸酸甜甜的很甘香。
还有苦瓜酿豆腐,想到就流口水了!
苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。
苦瓜疗效:降低血糖、降血压,还能清热解毒、消除疲劳、清心明目、养血滋肝、润脾补肾、润泽肌肤等功效。
苦瓜好,吃得苦中苦,吃出健康!

18 辣妈炒苦瓜咸菜四川酱菜
把苦瓜+咸菜四川酱菜+番茄+辣椒全部下热锅一起炒一炒!香味四溢!
如果大家没有尝试这样的炒法不妨试一试,试过你们就知道为何我和辣妈都最爱——吃!
我和辣妈都喜欢吃酸辣的食物,因为很开胃很下饭!
辣妈炒咸菜和四川酱菜都喜欢切丝,这样老人家比较容易吃。
苦瓜的炒法各式各样,怎样炒我都喜欢。
不久前吃到山城的苦瓜酿豆腐真的非常美味,如今还令我回味无穷!
苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。
中国栽培苦瓜的历史大约有600年。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到广大民众的喜爱,因为它的口味特殊,它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,但却从不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。
苦瓜疗效:降低血糖、降血压,还能清热解毒、消除疲劳、清心明目、养血滋肝、润脾补肾、润泽肌肤等功效。
苦瓜中含有丰富的维生素C。苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。而且还能发挥抗癌作用。
苦瓜好,好苦瓜,苦尽甘来,吃出健康!
祝愿大家吃得苦中苦,方为人上人ღ(。◕‿◠。)ღ
我喜欢古人把苦瓜形容为君子菜,正人君子!又吃得苦!
苦瓜自己承受自己的苦,从不会把苦味传给别人!这就像足了母爱的味道!

19 辣妈的四川菜炒甜菜脯豆干

20 咸菜四川酱菜焖豆腐
辣妈先把姜丝爆香,然后加入切丝的咸菜、四川酱菜和金针菇炒一炒再焖一焖最后放入水豆腐,滴几滴麻油。
我和辣妈都喜欢吃酸辣的食物,特别是酸菜和泡菜。四川酱菜酸酸的,很开胃,即刻让我口齿生津,精神一振!
酸溜溜的咸菜四川酱菜焖烧水豆腐,我快速了扒了一大口饭,吃着吃着,停不下来!
豆腐被视为补益清热养生食品,常吃可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
吃着辣妈的酸菜豆腐我又开始怀念山城水嫩滑溜溜的豆腐了!
咸菜+酸菜豆腐,经济实惠的妈妈爱心餐,让我吃得开怀又开胃!

21 香烧酸辣茄子
辣妈喜欢这样炒:首先把豆干和茄子下热油锅泡一泡油,煎一煎捞起备用。
爆香姜丝和豆酱再加上辣椒酱,把煎得香脆的豆干和茄子再回锅加入番茄翻一起炒一炒,炒到番茄出汁,流出酸甜的酱汁。
哗!酸酸辣辣,好开胃的小炒,好下饭!

22 素菜一起大锅炒
厨艺是很创意的,一名好厨师应该要随心所欲的炒,用爱心去炒,怎样炒都好吃!

23 辣妈炒黄瓜小玉米
小玉米的感脆嫩,非常爽口,很有咬劲,我和辣妈都喜欢!
黄瓜的清甜,加入包菜和番茄和小玉米和菇类,使菜色增添玉米的香味和金黄色的靓丽,口感更清脆鲜美。

24 辣妈喜欢用很多姜丝炒菜
我愛薑絲,不愛殭屍
殭屍吸血,姜丝补血!哈哈
辣妈喜欢把姜丝炒得香喷喷的然后再加入豆酱和蔬菜炒一炒,这样一来,炒出来的蔬菜就会很有香气!
接下来我会介绍了辣妈腌制的黑醋姜。醋和姜是最古早的食疗,古人对膳食的智慧巧思应用,值得我们去学习。
姜的很用途。根据不同的季节而有嫩姜和老姜之分。
嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣味淡薄,除做调味品之外,还可以煮炒,腌制姜醋,做姜糖等。老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味浓,主要用做调味。鲜姜采收后稍微晾晒一下,使姜失去部分水分,这时要马上下窖储存。
姜是一种极为重要的调味品,而且还是一味重要的中药材。
我喜欢姜,因为姜可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使我们烹调的食物增添鲜美可口,味道更是带着一股清香。
*姜营养价值:姜有有止吐,解毒止泻的功效。能够促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,增加食欲。姜可用于风寒感冒、痰饮椽咳之症、抑制癌细胞生长。生姜红糖水能够有效的治疗风寒感冒等效用。我们家常常煮一大锅热腾腾的番薯+老姜+红糖,喝下一大碗,肚子暖呼呼的好舒服呀!
现在妈妈腌制了黑醋姜,放入冰箱可以慢慢使用。想不到这个黑醋姜在短短的时间之内变成小朋友最喜爱的开胃小菜了!

25 炒一炒番茄咸菜黑木耳
辣妈用了很多姜丝和豆酱爆香,加入黑木耳、番茄、咸菜和金针菇。这就是我童年的味道!
我和辣妈都喜欢吃黑白木耳。黑白木耳质地柔软,味道鲜美,营养丰富,而且还能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。并可防治缺铁性贫血,还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
心 肌 梗 塞 症 和心臟血管栓塞特效方:
材料:白背黑木耳一两、红枣五个、老姜两片、水五、六碗煮成兩碗,饭前空腹服下,每天服一次连续服最多二十六天,可完全治好,每年服用兩次作為清血保养身体。
我在玻璃小城的佛友张淑芬老师的先生郭英聚,很多年前患上心 肌 梗 塞 症,就是用了以上奇效的药方,一个月之内痊愈了!
这道简单的秘方平时大家都可以有病治病、无病保健!特别是
上了年纪之人,不妨每星期服食一兩次,预防胜于治疗!
拉啊妈入得了厨房,简简单单、轻轻松松的炒一炒家常小菜,我的早餐配着辣妈的爱心小菜,吃得很满足很欢喜!
黑白木耳都是我们的最爱!我特别喜欢卤味加入很多黑木耳,还有姜醋加黑豆+黑醋+黑木耳+海带,都是黑色的健康食品,吃出健康!

26 辣妈丰富的素菜,快炒,炒出一品锅,好料

27 鲜甜爽脆的豌豆
豌豆又称为荷兰豆和青豆,我和妈妈都喜欢吃,味道非常鲜甜清脆爽口。清炒杂菜加入豌豆,炒熟后颜色翠绿,增添了新鲜色彩,好看又好吃!
豌豆里的青豆仁是指豆荚中小小粒的碧绿浑圆的种子。
我们常吃的豆苗就是豌豆萌发出的幼苗,鲜嫩清香,它们的营养价值都很高。
豌豆浸泡软化捣烂后制成豌豆泥可用来制豌豆糕和豌豆饼或称为青豆饼。油炸后的豌豆就是我最爱吃的零食青豆了。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物 凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢和免疫功能。而且含有丰富的膳食纤维,可以防止便和清肠作用。

28 辣妈炒菜的手,百看不厌
大白菜怎样炒都好吃!辣妈炒大白菜加入很多好料,我非常喜欢,好吃得不得了!
没有什么比能够吃到妈妈的家常小菜更开心的事了,特别是在这个特别的母亲节里,这就是幸福!
在此特别感恩天下的妈妈,辛苦您们了,祝福您们永远健康快乐又美丽

29 辣妈清炒杂菜——好香
杂菜一锅炒,就是那么——香
颜色鲜艳很开胃
我最近的口福很好
妈妈几乎天天下厨
我天天都有好料吃
感恩啊❤❤_/\_❤❤
祝愿大家有一个“开放”的心情。“开放”就是=开开心心的吃喝玩乐+工作不忘娱乐,然后完全的“放下”!
做一个敢敢开心放下的人!

30 清炒苋菜菜心
我喜欢看辣妈炒菜。因为从小离开家里,很少有机会和辣妈在一起。特别是在厨房,从小到大都没有机会进入辣妈的厨房。
进辣妈的厨房是近来这几年的事。
苋菜清炒,滑嫩爽口,口感很好,所以辣妈很喜欢。这次辣妈加入了菜心一起炒一炒,两种蔬菜的搭配也是很好吃!
只要是辣妈炒的菜,无论怎么炒,怎样配搭,都是好吃的!
很多年前我在故乡吃过佛友用苋菜炒得香喷喷,然后包裹成苋菜粿,呈现翠绿色,味道鲜味,至今难忘啊!
*苋菜又称“长寿菜”,也是我们常见的蔬菜。她的种类有叶面平滑或皱缩,叶黄绿色、绿色、紫红或绿色间紫色。一般上苋菜的营养价值很高,对抵抗辐射有作用。
苋菜含有的维生素C的含量亦高居绿色蔬菜第一位,并含丰富的钙、磷、铁,能降火解毒。同时也富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育。

31 辣妈的酸辣汤
又酸又辣的酸辣汤,非常香甜,很久没有吃到了!
材料:南瓜、番茄、包菜、小玉米、红萝卜、金针菇、咸菜、asam皮(罗望子)、辣椒、姜片、香茅
这是一道北马的著名美食(俗称菜尾),每逢过年过节必备的酸辣菜汤。其实就是把吃剩的年菜倒在一起再加入大芥菜和以上介绍的香料一起熬煮,煮成一大锅煮。主角是要加入大芥菜,一直翻煮,越煮越入味!辣妈的酸辣汤没有加入大芥菜也一样好吃,因为那是我们从小吃到大的家乡菜。
我看着辣妈在翻滚着酸辣汤,热气腾腾,辣妈被厨房的热气熏红着脸,殷红的脸蛋漂亮极了!我笑着对辣妈说:辣妹很漂亮!哈哈哈!

32 辣妈的卤味卤得够味
我和辣妈都喜欢吃豆干,昨天我们去买了30块豆干,辣妈下热锅煎一煎,拿去卤了一部分,剩下来煎得香脆的豆干就沾着辣椒酱吃。
说到辣妈的卤味,不是普通的好吃,而是非常好吃!因为辣妈卤得够味!
辣妈的卤味加入了好料:黑木耳、香菇、豆干和花生仁
*卤汁材料:桂皮、陈皮、八角、茴香、胡椒、黑酱油、酱清(生抽)、冰糖、姜片、麻油、胡椒粉
将香料爆香之后加入酱清(生抽)和清水,放入所有的材料用小火慢慢的熬煮,熬到卤汁浓郁香溢,30分钟即可上桌了。
卤味越卤越入味!今早再把辣妈的卤味滚一滚,香味四溢了,很下饭!我的早餐开动了!

33 辣妈的大锅卤味
好怀念辣妈的卤味!脍炙人口的美味————卤味!
上个月我自己卤了一锅卤味,可是我的卤味没有辣妈的香浓,也没有辣妈的味道,所以还是很怀念辣妈的卤味。
上周终于等到辣妈心情好,下厨卤味去。
看辣妈的卤味加入了什么好料:黑木耳、香菇、鲍鱼菇、豆干、天贝tempeh(黄豆发酵饼)、大白菜、红萝卜、白萝卜、芹菜、香菜、姜片
*做法:把豆干和天贝tempeh(黄豆发酵品)下热锅煎至香脆
*卤汁材料:桂皮、陈皮、八角、茴香、豆蔻、花椒、辣椒、黑酱油、酱清(生抽)、冰糖、姜片、麻油、胡椒粉
将香料爆香之后加入酱清(生抽)、清水,放入所有的材料用小火慢慢的熬煮,熬到卤汁浓郁香溢,大约30分钟即可。
好吃的卤味颜色要重,味道也要重,卤汁的色泽越卤越浓重。这么一大锅色香味俱全的卤味,所有的好料都融入在卤汁!
接下来我只要有辣妈的卤汁就可以扒下两碗饭了!
tempeh豆酵饼拿去卤味,这是我妈妈的创新创作,非常好吃!

34 辣妈的艾草煎蛋,香喷喷
我喜欢吃苦,吃得苦,苦苦的黑白咖啡,不加糖。苦苦的苦瓜清炒,回味着甘苦的甘香!
艾草的苦我最喜欢,幽幽的清香散发在空气中。把艾草晒干之后烟熏,可以去除害虫,蚊子远远闻之便逃之夭夭!
从小到大家里都有种植艾草。艾草的繁殖力很强,是一种珍贵的草药,那个年代,处处都可以找到艾草。
辣妈喜欢吃艾草煎鸡蛋,喜欢加入很多的姜丝和麻油,很补!很香!把鸡蛋煎得香脆的,很好吃!
还有一种客家人喜欢的吃法,就是艾草煎蛋滚烫,香浓美味的好汤!
如果不吃鸡蛋的朋友可以用豆包取代,下油锅加入姜丝麻油煎一煎,香气四溢!
艾草是大自然对女人的恩赐。艾草对胃肠道、子宫以及治月经不调有很好的疗效。
艾草还可以用于针灸术的“灸”。所谓针灸其实分成两个部份。 “针”就是拿针刺穴道,而“灸”就是拿艾草点燃之后去薰、烫穴道,穴道受热固然有刺激。
中国民间源远流长着:用拔火罐的方法治疗风湿病,以艾草作为燃料,效果很好,同时也会在端午的时候插在大门口以避邪作用。

35 艾草除了煎蛋之外,还可以制成艾草饭、艾草饼、艾草糕、艾草菜、艾草茶、艾草汤、艾草粥等食谱。
在中国南方传统食品中,有一种团子就是用艾草做成的叫着艾糍(艾糍粑)。选用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料,有些还加入绿豆蓉,蒸熟即可。
我好喜欢的烫水。
小时候一直听妈妈说,女孩子要多吃艾草煎蛋,因为对于女孩子发育有很好的医疗效用。
长大之后才知道原来艾草也是女性良药,是大自然对女人的恩赐。艾草对胃肠道、子宫以及治月经不调有很好的疗效。

36 艾草除了煎蛋之外,还可以制成艾草饭、艾草饼、艾草糕、艾草菜、艾草茶、艾草汤、艾草粥等食谱。
在中国南方传统食品中,有一种团子就是用艾草做成的叫着艾糍(艾糍粑)。选用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料,有些还加入绿豆蓉,蒸熟即可。
我吃过用艾草制成的菜粿,粿皮呈现墨绿色,甘苦的香味四溢,好好吃!

37辣妈刀下真功夫
辣妈每天都很忙的一双手,在厨房忙着削皮,清洗,切姜片,腌制姜醋。
辣妈和我分别两间超市去买了许多姜。因为要腌制姜醋需要用到很多的姜,需要2公斤的姜才能腌制两罐的姜醋。
除了利用黑醋,普通的白色米醋也是可以腌制醋姜。两种醋所腌制的口味如何?黑醋比较好吃,味道醇香,而且黑醋的营养价值最高。
腌制姜醋做法:切成薄片的姜片用盐巴腌制10分钟,之后用水冲洗掉盐巴部分,必须挤干水分,把姜片放置玻璃罐子,倒入融化的冰糖浆搅拌均匀,再加入白醋。白醋的分量必须掩盖
满整个姜片,然后上盖,放置隔夜就可以使用。完成的姜醋可以放入冰箱里储存,慢慢品尝。

38 打翻了——醋缸子!
近来妈妈都很好奇的问,为什么姜的价钱越来越便宜,在超市售卖的姜每公斤从马币两块钱到两块半,以前每公斤叫价马币七、八块钱。
竟然那么便宜,我和妈妈就拼命把姜买回来腌制姜醋。我们家餐桌上最近常常见到是酸辣一桌子的配菜:酸辣菜acar、泡菜,如今再加多黑白两道的姜醋,所以最近我和妈妈的醋劲十足!
哈哈!
我们家的辣妈辣妹都爱吃香辣喝酸溜!可是最怕打翻——醋缸子!
一翻就不可收拾了!哈哈!

39 妈妈粗糙的手切出细细漂亮的姜片,很赞!我的手艺也是很差的!
制作姜醋不是那么困难的,试一试,试多几次就可以掌握了。首先把融化的冰糖和醋一起调配,试一试味道,不要太酸就可以。然后再倒入加了姜片的罐子里,醋要添满整个罐子。
日本姜醋和姜酒我也喝过,很清甜,香味四溢!我也很爱喝印度人的姜茶teh tarek,凡事姜的料理都是那么有味!

40 辣妈腌制黑醋姜
辣妈最常患的毛病就是咳嗽,一旦咳嗽就会咳很久很久。。。
咳嗽必须吃很多姜,无论是嫩姜或是老姜,多吃姜能够舒缓咳嗽的症状。
这阵子我常常买很多姜回家,妈妈喜欢把姜剥皮之后切成薄片腌制成白醋姜和黑醋姜。
每次用餐时候我和妈妈都会拿一些出来配饭菜吃,很香脆,很开胃!
黑醋姜有补血补钙作用,特别是长期吃很多蔬菜的素食者。吃太多蔬菜身体会比较寒凉,所以炒菜时候一定要将姜丝爆香,如此一来就能够驱寒、开胃提神。此外黑醋姜还能够补气活络、帮助肠胃消化、有养颜美肤,防御感冒的作用等功能。
黑醋煲姜是传统的补品,也是妇女产后补身食品之一。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,必须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲的疗效是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质。
我在《法宝山》吃过最好吃的素黑醋姜煲黑豆+香菇+黑木耳+熟地+淮山等中药材,非常香甜,吃过过即刻感受到身体很温暖提神,食欲也大大增加。老菩萨孙玉印的黑醋姜味道也是一流!我已经很多年没有吃到故乡的黑醋姜了。如今能够吃到辣妈的黑醋姜心中也是很安慰,很知足!

41 想念辣妈的酸辣泡菜acar
不知不觉已经有很多个月没有吃到辣妈的酸辣泡菜acar了,所以想念了!
家里最近的黄梨很多,黄瓜也很便宜,再加上红萝卜,鲜艳色彩,让人眼前一亮的组合!
网友经常都会跑来向我要辣妈制作酸辣泡菜acar的食谱,引诱了我的味蕾,所以我也要求辣妈动手炮制好吃的acar!
材料:黄梨、黄瓜、红萝卜、姜丝、野姜花bunga kantan,将所有材料切丝。也可以选用青芒果、青木瓜、包菜和长豆(菜豆)
调味料:麻油、青色柠檬汁、小桔子、水果醋、蔗糖、海盐和妈妈特制的辣椒酱(不吃辣的朋友Candy就不要加入辣椒酱)。
作法:1将所有材料切丝,加入盐巴腌制至少2小时。2腌好之后用清水清洗掉盐巴(先尝一尝是否太咸)。3用双手榨干水分,使之脱水。4把妈妈的辣椒酱下热锅爆香,之后再倒入所有材料搅拌均匀,让辣椒酱渗透材料中,酱才够入味!最后洒上花生仁和芝麻香。
吃acar,最好搭配咖哩和香喷喷的黄姜饭,那是最完美的组合!
我早餐就吃香喝辣了!我们从小到大的早餐都吃“辣死你妈”nasi lemak椰浆饭,所以我们的肠胃从小就被训练成铁胃了,即使再酸再辣都没有问题!呵呵!
适量的酸辣促进肠胃消化,肠胃不好者就要适量摄取酸辣。

42 辣妈的酸辣凉拌青芒果Kelabu
辣妈动手把青芒果削皮,再切成小块,再经过刨丝,如此繁琐的手工制作,才完成一道酸辣美味的凉拌青芒果Kelabu。
酸酸辣辣的Kelabu,让人口水直流。。。
青芒果在未成熟时候还有一个好听而浪漫的名字———情人果
青芒果是汇聚了“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品,含有大量的营养元素。
那股酸酸甜甜的味道,犹如男欢女爱在恋爱中的甜蜜感觉,使人怦然心动,别具浪漫的热带风情!
青芒果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。
青芒果有什么医疗效用?
青芒果能够祛脂降压、降低胆固醇、通便、疗头痛头晕、润肠、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效。此外,青芒果叶子的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的效用。

43 辣妈的泡菜拌饭
辣妈的酸辣泡菜,让我开胃了很多天!
我的早餐喜欢准备的就是辣妈的泡菜拌糙米饭盒。
泡菜,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以制成好吃的泡菜。像是卷心菜、大白菜、高丽菜、红萝卜、白萝卜、芹菜、菜豆、莴笋、辣椒、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱等坚硬的根、茎、叶、果都可做为制作泡菜的原料。
各种蔬菜在经过腌渍及调味之后慢慢的发酵,就产生了特殊的风味。
好吃的泡菜不仅保持新鲜蔬菜原有的色泽,在口感上比新鲜蔬菜更爽脆鲜甜。泡菜在经过乳酸菌发酵后口味微酸,非常开胃而且能够帮助消化。
泡菜还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
泡菜!泡菜!让我赞不绝口!
泡菜!泡菜!让我天天吃都可以!
泡菜!泡菜!我天天吃天天开心!
祝愿大家和我一样天天吃泡菜,天天好心情!

44 学一学辣妈煮好吃的咖哩
辣妈的咖哩非常好吃,因为辣妈的咖哩混合了三大民族的咖哩风味,呈现独树一格的“妈妈味道”!
在这里我与大家分享辣妈如何炒出色香味俱全的咖哩。
好吃的咖哩首先必须要爆香很多葱油和印度香料。
辣妈喜欢选用印度香料,充满浓郁的印度风味,我个人非常喜欢!
材料:大葱、红葱头、蒜头、姜丝、辣椒干、咖哩叶、泰国柠檬香叶、印度的大小茴香、芫西仔等印度香料
(不吃五辛的素食者就避免选用大葱、红葱头、蒜头)
辣妈把所有香料下热油锅慢慢的翻炒,炒到香料变成金黄色,炒得香喷喷的,然后捞起备用。之后就开始烹煮咖哩杂菜的时候洒在咖哩上面,哗!香味四溢,看了令人猛吞口水啊!
每次有远方的客人到访,询众要求,辣妈准备下厨烹煮一大锅咖哩杂菜。辣妈的老朋友都特别喜爱辣妈的咖哩,我也期盼很久了!
印度咖喱所采用的印度香料,都有医疗效用。这些香料能够促进血液循环,增加我们的免疫力,预防许多流行传染病。
说得没错,黄姜就是预防脑肿瘤最佳的食材。
黄姜也是天然的抗生素!在法宝山,山上的师父都利用黄姜切薄片沾海盐吃,治疗伤风咳嗽喉咙疼痛。

45 辣妈很用心在炒辣椒酱
如何形容辣妈的辣椒酱?
血气方刚,辣味十足!
吃得我满口麻辣辣、火热热、香辣美味!
餐餐吃香喝辣,真的不是夸张!这是我们北马人独一无二的本色!
所以,我们家里对辣椒的需求量很高。母亲每次都是炒一大锅的辣椒酱料冷冻储存起来备用。这么多的辣椒酱什么时候吃完?
很快就吃光光了!母亲利用辣椒酱炮制泡菜和腌制酸辣菜acar,也可以用辣椒酱煮咖哩,吃炒饭、炒面、炒米粉都要配上辣椒酱。所以辣椒酱的用途非常广泛,经常供不应求!
材料:新鲜辣椒、辣椒干、香茅、姜、南姜、黄姜、泰国柠檬叶、咖哩叶、asam膏(不是素食者可以加入小红葱、大葱、蒜头)
调味料:泰国柠檬汁、小桔子、椰糖、海盐
把所有材料放入搅拌机搅拌均匀,下锅用热油爆香,快速翻炒,炒到辣椒酱出辣椒香油,这样的辣椒酱才是最最最美味!
一碗热腾腾的糙米饭,拌着妈妈的辣椒酱和酸辣泡菜,就是我简单又开心的午餐!
辣妈辣妹,餐餐吃香喝辣,真的不是夸张!这是我们北马人独一无二的本色!
所以,我们家里对辣椒的需求量很高。母亲每次都是炒一大锅的辣椒。我常常喜欢享受母亲的辣椒酱拌饭,热情洋溢,非常开胃!
辣妈每次处理辣椒的过程:从剪辣椒到炒辣椒,我和她都会打好几个喷嚏!我们都被辣呛到了!哈哈哈!

46 辣妈的英都KA莉
英都KA莉,什么东东来的?!
我越看越好笑!英都KA莉就是印度咖哩!
我的辣妈,很厉害!也很可爱!她很有创意,把美食变变变!对于中文字的翻译运用也是够大胆创新的!
辣妈生长在那个贫穷战乱物质贫乏的年代,没有能力上学堂读书识字。可是辣妈很好强独立,勤劳学习,奋发图强,她的中文和学问知识都是靠她努力自修得来。在学习中文的过程也是,她不懂得拼音,所以很善于创意,敢敢的创造自己独门一派独家的文字,每次她都会来问我如何写生字,然后就自己靠想象力拼凑起来!很多时候我也看不懂她的文字到底要表达什么?不过当我深入去了解其中含义之后,我才恍然大悟,并且发出会心一笑!
一直以来很佩服辣妈的勇气还有她的胆量,最重要的是她凭着不屈不饶的精神去克服所有的困难,值得让后人学习!
我们家天天三餐都是吃香喝辣,餐餐不能缺少辣椒,所以在厨房经常看到辣妈在炒辣椒。
辣妈每次都是很用心在炒辣椒酱。热辣辣的炒得血气方刚,辣味十足!
吃得我满口麻辣辣、火热热、香辣美味!

47 辣妈辣妹吃酸喝辣
辣妈辣妹越吃越辣
辣妈炒南瓜干咖哩Rendang
Rendang是充满马来风味的传统美食。Rendang就是辛辣香浓
酱汁的干香咖哩。一般上,在马来乡镇,每逢各大欢庆节日,一定都少不了rendang。热腾腾的rendang咖哩大餐,配上新鲜出炉香喷喷的马来粽子Ketupat,再用手抓着,沾着rendang浓稠的香辣酱汁大口大口的吃,酱!才真过瘾。
南瓜干咖哩rendang ,加入很多红彤彤的辣椒香料,还有香茅、南姜和南姜的嫩叶、椰浆、椰糖和印度的大小茴香等材料,一起干炒至浓稠状。
素食rendang,很容易烹煮,20分钟就搞定了。
南瓜的用途很广,除了煮椰浆汤汁的咖哩杂菜,还能煮成浓缩酱汁的干香咖哩rendang,也可以加入素羊肉(香菇角),味道更鲜美。

48 辣妈的印度扁豆咖哩素菜dhal curry
因为。。。所以。。。
因为我真的真的很怀念印度同胞的tosai和dhal curry,所以辣妈下厨煮给我吃了。
因为我很贪心+贪吃,所以我和辣妈的dhal curry不像印度传统的口味,因为加入了很多食材:dhal黄扁豆+南瓜+包菜+茄子+长豆+羊角豆+番茄
调味料:姜黄粉、辣椒粉、辣椒干、生姜、香茅、curry咖哩叶、印度混合香料garam masa、大小茴香,黑芥末子、小荳蔻粒、少许海盐
*备注:黄扁豆必须浸泡至少两个小时。用中小火把黄扁豆煮熟。
做法:把所以香料下热锅爆香,加入蔬菜快炒,陆续加入煮熟的黄扁豆一起翻滚。最后步骤:倒入豆奶(取代椰浆和牛奶)
印度黄扁豆还可以制成黄扁豆饼vadai,我非常喜欢黄扁豆饼,因为加入印度香料,口感非常香脆。
*说说印度黄扁豆的历史:大约在8000多年前,它与大麦小麦一起传遍世界各地。黄扁豆也是素食者最佳的补充营养品,因为黄扁豆拥有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、烟酸等。还含有能够降低胆固醇的可溶纤维,它的含铁量是其他豆类的两倍。另外,扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高。
小扁豆又名滨豆、鸡眼豆。印度家庭每天至少要吃两次。事实上,印度是小扁豆生产和消费的“世界第一国”。黄扁豆制成的豆菜“Dhal”,印度人几乎每餐必吃,搭配米饭和印度煎饼tosai和chapati是天下第一美味!
黄扁豆顾名思义外形扁薄,凸透镜形,表面平滑,有浅红、黄、黑、绿、灰褐等色,或带斑点、斑纹。豆子的皮有点厚度,软软的,味道有点像蚕豆。与米饭混合,煮成扁豆米饭,味道清淡芳香。
早餐把辣妈隔夜的扁豆咖哩dhal curry加热搭配着我的糙米饭,香喷喷、热腾腾,香味扑鼻而来!

49 周末辣妈下厨炒南瓜咖哩
辣妈炒印度咖哩,炒得非常浓稠,非常好吃!
一大盘南瓜咖哩配上糙米饭,吃了,饱了,满足了,感恩了!

50 辣妈来个创意的甜菜根煮咖哩
连续每个周末都到处趴趴跑,很久没有回家吃饭了,我是指吃妈妈的咖哩菜饭!
为了治疗经期时候的贫血,我都会常买甜菜根。辣妈看到冰箱储存着甜菜根于是就发挥了她的创意,把甜菜根加入印度咖哩扁豆杂菜dhal curry一起煮一煮。
我看到了鲜红色的甜菜根与dhal curry融合一起,创造出鲜艳的颜色,动手尝一口,哗!香甜四溢!敬佩辣妈的勇于创新的精神,值得赞赏!
昨天下一整天的长寿雨,今天清晨的天气非常凉爽,晨风中飘溢着辣妈的咖哩香,肚子咕噜咕噜开始叫了!
我要开动了,邀请大家和我一起品尝辣妈的创意咖哩大餐,大家请自便,辣妈每次下手都很重,厨房准备了一大锅!

51 我和母亲最爱南瓜dhal咖哩加入鲜菇
南瓜是我母亲的最爱。所以我们家里的一年四季都有南瓜。
南瓜的营养价值高,我和母亲喜欢利用南瓜入菜,清炒南瓜、炖煮甜品都非常甜美。
南瓜,也叫金瓜,好兆头。前几天我在超级市场看到很多南瓜,一公斤才卖马币七毛钱,非常——便宜!我一口气买下7、8粒,回家之后妈妈看到笑嘻嘻!
母亲的南瓜素菜咖哩随意加入任何新鲜的蔬菜:南瓜、包菜、红萝卜、番茄、番薯叶、豆包、马铃薯、鲍鱼菇、黑木耳等。

52 咖哩豆干,好香浓
把豆干香煎之后煮成咖哩,特别香脆,我很喜欢!
这是一道扁豆咖哩dlha curry,加入豆干,特别爽口!
周末辣妈下厨轻松下厨煮南瓜咖哩,辣妈炒印度咖哩,炒得非常浓稠,非常好吃!
我尝了一口,哗!很香醇!很浓稠!很够味!很开心!很饱足!
满足了我们的口福口腹之欲!
今天是五一劳动节,希望大家好好的放下繁琐的事务,松懈一下自己!

53 辣妈的菠萝蜜tempeh咖哩
菠萝蜜tempeh咖哩是马来民族发明的创意咖哩!赞!
成熟的菠萝蜜有独特的香味,香甜美味!生的菠萝蜜也带有清香的香气,烹煮成咖哩,味道一流!
第一次见识菠萝蜜咖哩是在槟城《法宝山》,当时住持人开恩法师经告诉我,生的菠萝蜜煮成素咖哩,口感可以媲美肉类,是素食者最佳料理食材!
辣妈和我一样,充满创意,在料理食物常常都是不按牌里出牌,冰箱里有什么存货就会随意的加入咖哩里,敢敢去煮就对了!
看看辣妈这次加入了什么好料:南瓜、包菜、长豆、红萝卜、番茄、马铃薯、鲍鱼菇、tempeh(沾上黄姜粉和海盐调味煎一煎)等等。
好大一锅咖哩,热腾腾上桌了!
祝愿大家假日吃饱饱,精神奕奕心情好,到处趴趴跑!

54 辣妈南瓜炒豆酱
南瓜,我们家常常都在吃。南瓜也是我饭盒的主角,没有人可以取代她,噢,对了,还有配角——辣妈的泡菜。
南瓜清炒,加入很多姜丝,再拌炒豆酱,这是一道非常妈妈的家常小菜。
南瓜煮咖哩,我最近迷上了,不能自拔!
南瓜营养汤,之前我在吉隆坡KL的一家素食店吃过,味道不错。
南瓜,这辈子我对你爱爱爱不完!

55 辣妈炒黄梨南瓜
初一十五供佛的黄梨很多,吃不完,辣妈喜欢拿来炒一炒。
黄梨加入姜丝炒黄瓜和番茄,再洒上切丝的红辣椒,香甜酸辣好开胃!
这次,辣妈的新创作黄梨炒南瓜,加入黑木耳,姜丝还有辣椒丝。这样的组合很巧妙,效果很美妙!
南瓜有浓郁的香甜,是甜而不腻,原来和黄梨的搭配口感真的很好!
我常常说美食就是要大胆的去尝试,许多美食就是要经过无数次的创新才研发出来的!

56 母亲炖南瓜甜品
南瓜是我母亲的最爱。南瓜的营养价值高,母亲喜欢利用南瓜入菜,南瓜炖炖白木耳加冰糖,是一道甜蜜蜜滋补的甜品,对于母亲的咳嗽有缓和作用。
南瓜补气肝益肺气。白木耳具有润肺养胃安神强心健脑等作用。所以两者是最佳的搭配!
母亲每周都会炖南瓜炖白木耳食用。如今母亲的百日咳已经痊愈了,身体也逐渐恢复健康,让我感到很欣慰。
在此特别与大家分享这道滋润养身甜蜜蜜的甜品,
南瓜+冬瓜+绿豆煮成一道甜品,清凉解暑又美味!
我们家里常常可以喝到母亲炖煮的白木耳甜汤。
加入南瓜的甜品,味道香甜!老少咸宜!

57 冬瓜鱼翅瓜炖白木耳罗汉果
母亲利用了南瓜+鱼翅瓜+白木耳+罗汉果+枸杞子+龙眼干+蜜枣=炖煮而成的一道滋补养颜的甜品,清凉解暑又美味!
鱼翅瓜很有趣的瓜,她有一个很特别的名字叫着Spaghetti Squash,意大利面条?哈哈!
因为切开,瓜肉呈现千万条丝状,真的很像一丝一丝,丝丝入扣的鱼翅,所以素食者把她当成鱼翅的替代品。
煮熟之后的鱼翅瓜展露出晶莹透亮的细丝,吃起来有海蜇和鱼翅般的口感,非常吸引人!
鱼翅瓜也叫金丝瓜 。清代乾隆皇帝下江南时,曾尝过金丝瓜,称赞她“清心止渴,脆嫩爽口”。
此瓜营养丰富,成熟果实肉丝爽脆,风味独特,含多种维生素、氨基酸、矿物质等营养成分及食用纤维,属低热量食物。
鱼翅瓜属于性涼,炎热的天气,妈妈喜欢煮成甜品,润肺养颜,冷热皆宜,味道极佳!

58 辣妈滋补养颜的甜品
辣妈今年七十一大寿了,依然保养得很好,脸上没有出现皱纹和老人斑,这是令许多人羡慕的事!
因为辣妈喜欢炖补品,懂得保健之道。
简单的一道甜品:
材料:龙眼干+白木耳+罗汉果+枸杞子
罗汉果清热解暑,龙眼干补气补血,白木耳具有润肺养胃安神强心健脑等功能。

59 女人,要常常多喝这些补品,滋补又养颜
女人,要多爱自己一点!滋润自己!
爱自己就先从每个关键时刻给予身体最正确的营养开始!
我非常喜欢白木耳的口感,咬起来就像年轻白皙的肌肤,自然拥有弹性。吃她多几口,保证皮肤也会光滑靓丽!
这些甜品能够增加我们的免疫力和自愈能力,恢复与维持身体健康。
*母亲的厨房~总是带给我们滋补品,从小到大,从未间断。。。

60 母亲的十全养生补汤
每隔一个月,母亲就会炖补。素食者应该在适当的时候进补。特别是炖煮中药材,能够增加我们的免疫力,补气补血,滋补养颜,促进血液循环和增强新陈代谢,还能改善皮肤光泽,帮助睡眠、增强脑力和记忆力、舒缓精神紧张和减轻情绪压力等。
母亲养生补汤中药材:当归、党参、云苓、白术、川芎、熟地、芡实、红枣、黑枣、枸杞子、龙眼干、罗汉果等。
从午夜开始,南马这里一直下着长寿雨,我感到特别寒冷。
我最近生活忙碌,非常疲倦,常常头很晕,需要母亲的十全补汤补一补了!

61 《当我们同在一起聚餐》
泰国圆满之旅回来小和尚与全家人聚餐
我们又去了那间很好吃的印度餐馆,吃了一顿很丰富的早餐。
老二一口气叫了五片印度煎饼puri,老大叫了两大片roti canai,老三和老幺分别点了印度馅料煎餅Murtabak。哗!离开马来西亚一周,看来大家都非常怀念马来西亚的美食了!
大哥生前每天早上都来这里打包早餐给小朋友。就像小时候我们常常跟随父亲上巴刹一样,每次父亲都会打包早餐回家。
从大哥身上看到父亲的身影,如今大哥不在了,我们从大侄子身上仿佛又见到了大哥的身影,一代传一代,代代相传,生生不息,亲人的精神永远与我们同在!
我常常说,因为吃,把一家人的感情紧紧的维系在一起!

62 ♥妈妈ღ☆ღ我爱您♥♥♥
当我和辣妈在一起聚餐,我们都会选择我们最爱吃印度餐。
上个月办理琐事之后,我带辣妈去我常常去的印度餐馆吃下午茶点。我们叫了两片印度煎饼tosai,一片薄煎饼roti tissue搭配印度姜奶茶 teh tareh halia。
辣妈毫不客气的用手抓起tosai,撇开tosai,沾上满满的dhal curry和椰丝咖哩,放入口中,大口大口的吃。我在一旁仔细观赏并且快速抓起手中的相机“咔嚓咔嚓”把眼前逗趣的镜头拍照起来!
看着辣妈吃得津津有味,大口吃tosai,大口喝teh tareh halia,我感到很安慰!
从她身上,我看到自己的缩影!我们都非常享受每一份得来不易的美食,感恩盘中的每一份提供我们能量的食物,我们从来不浪费一粒米饭!
祝福辣妈永远健康快乐,活力四射,身强体壮精神好!每天都可以开心的大口大口的品尝美食,开开心心的吃喝玩乐!(✿◠‿◠) ♫•*¨*•♫♫
吃素吃出健康,吃素心情好
吃素人緣也好,吃素脾气好
母亲有一双wonder万能的手!天下妈妈都是一样的——厉害!
能够吃到母亲炒的家常小菜,很幸福很感恩
希望辣妈永远健康快乐,那么我就永远可以吃到辣妈的美味小菜了!辣妈炒的菜永远都是最好吃的!
每一个美食者的口味都来自生活的经历累积,随着生活到处团团转,然而转到最后,还是得回到家里,回到简单的东西,回家品尝母亲最简单最美味的小菜!
母亲是 不老的传说——
我要和母亲一起慢慢的手牵手,
老到什么地方也去不了,你依然把我当成是你手心里的宝。。。
等我活到老嗑嗑时,我依然很想带着你到处慢慢的慢慢的游走。。。
母亲您还能走得动吗?没有关系,我背着你走。。。。要是我还能背得起!
祝福天下妈妈健康快乐常相伴,幸福永相随!
同时也祝愿大家五一劳动节健康快乐!
欢喜✿感恩✿结善缘!我们都是有缘人,希望一切都能圆缘满满✿
祝愿大家拥有一个幸福圆满的人生✿___/♥\____✿
卍
感(^_^)恩
吉祥_/\_ 如意
摄于: 辣妈的厨房My Mum’s Kitchen