《母亲节特辑》娘啊!生日快乐!我愛您!

《母亲节美食特辑》

娘啊!生日快乐!我愛您!

今天是母亲生日,昨天已经提前庆祝。老人家最爱热闹,孙孩们都在国外,唯有我和母亲相依为命。远方子孙通过电话祝贺道喜,整个晚上,母亲与电话为伴,谈得不亦乐乎!

孙玉印老菩萨不是我的亲娘,她是我在山上认识其中一位大众妈妈。但,是一个可以代表伟大母亲的慈祥女人。

<慈爱>上帝无法照顾到所有事务及孩子,所以创造了母亲!娘的手是世界上最美丽的一双手,当她紧紧握着我的手时我却感觉到她那粗糙干燥龟裂的皮肤。她这辈子为我们做出伟大牺牲,磨炼了一双粗糙坚硬的手!

你们是不是很久没跟亲娘说出感恩的三个字“我爱您”?那就赶快说吧!母爱不能被忽略,更不能被遗忘,母爱一定要被唤醒!坚强的亲娘会让孩子知道如何咬紧牙关撑下去;顽固的孩子也会在亲娘需要时伸出援手。

在这特别的日子,我为天下的母亲和孩子准备《母亲节健康素食篇》。呼吁天下的游子和出外人,千万别人娘等太久,母亲节赶快回家吃饭吧!

母亲的手~80岁高龄老菩萨著名的拿手名菜很多,其中包括了“干捞豆签”

一辈子最难忘母亲的手

传统妇女的美德,就是把美丽的外表一生潜藏在厨房里。每天忙进忙出,为三餐忙碌。

认真的女人最美丽:母亲的美,不依附外貌,但却活得十分自在和自信。母亲用一生的青春酿制成的酵素,在漫漫的岁月里慢慢的发酵,然后越变越甘越变越醇。

岁月总是慢悠悠…在不经意间流逝…

母亲的脚步也是漫游游…越来越缓慢沉重…

在厨房,母亲通常是默默无语、默默耕耘。有时候滔滔不绝的诉说当年情。很多时候会在饭桌上唠唠叨叨小孩子的挑食,饭粒掉落在饭桌上。

童年时候,我赤脚在Kampong乡村、稻田趴趴跑。母亲总是声嘶力竭的把我喊回家吃饭。在异乡的日子,母亲洪亮的呼唤声总在寂静的午夜里响起!

母亲一辈子的青春岁月都消耗在厨房里。母亲的厨艺,是孩子一辈子难忘的滋味

老菩萨80岁高龄的养生之道

 孙玉印的名字来源典故:老菩萨是土生土长的槟城人。战乱时期,父母带她去报名登记,为了取个中文名,当时文盲的父母想了半天,突然想到玉皇大帝手上掌握玉雕的印章,所以就取了这样一个很特别的名字。

老菩萨向中国清朝乾隆皇帝学习了88岁高龄的养生之道:<吐纳肺腑,活动胫骨,十常四勿,适时进补>16个真字!
早起少睡懒觉,多呼吸新鲜空气,经常活动关节保健按摩,随时调补营养,运动安全。空闲时做园艺,怡情养性。精进修佛,修身养性。老菩萨选择健康素食已经30年,重点是她持午(午后不进食),仍然精神奕奕。平时的衣着打扮是一身素净的白色。

返老神童

每天凌晨3点半起身静坐、拜佛、诵经,风雨无阻。礼佛做完早课之后她会到前院草地赤着脚慢跑几圈,很好的脚底按摩。加上拍手功和甩手功,活动全身的筋骨,促进血液循环。难怪老菩萨满头乌黑发亮的头发,脸上的皱纹少之又少,找不到黑斑,皮肤光滑幼嫩哗!返老还童!噢!是返老神童!

老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼
老菩萨心境年轻活泼,常教导我做全身+脸部+口部(嘴巴左右转动)+舌头(在口腔内旋转,舌头吐出吐进)运动。从头到脚用双手按摩一遍,动作很滑稽,让我捧腹大笑!笑一笑,少一少。从老菩萨身上我看到了《射雕英雄传》里的老顽童周伯通再现!

在厨房,笑声传千里,震荡整座山!当我们同在一起,在一起,在一起快乐无比!我第一次上山,过着僧团的生活,僧众的戒律礼节对于我这个半路出家的迷糊虫而言,经常闹出笑料。侥幸遇到这位老顽童,她让我很轻松自在,充满欢喜的亲近佛法。当初我见到她第一个印象:学佛,可以学到七老八十还酱开心快活,快乐似神仙!那么我就下定决心留在这个人间最后一片净土,认真精进的修行学佛。

她短期出家很多次,参加佛七、八关斋戒以及各种佛教法会。行善积德,行善不落人后,而且是争先恐后的抢先做善事。

事隔多年重回故乡,80岁老菩萨尽地主之谊,开着娇巧的kancil载我到处趴趴跑,吃喝玩乐。环绕槟岛追追跑,趴趴追!吃喝玩乐之余,乖乖的上山修行去。

  下图:

老菩萨在制作令人怀念的家乡香兰发糕pandan
huat kueh

一日之计在于早餐
老菩萨每天空腹吃很多新鲜水果,各种坚果豆类(开心果+青豆+kacang
putih白花生+杏仁+夏威夷豆+太阳瓜子+南瓜子+葡萄干+date蜜枣)。冲泡一杯浓浓的五谷粉(麦片+黑芝麻+杏仁+糙米粉等), 非常美味又营养。

老菩萨分享她的家乡小菜,菜根香饭,让人怀念故乡美食!

吃素很乏味,很多人闻之变色。花点心思,搞搞创意,让简单的素食变得多姿多彩又美味,能增加食客的食欲,乐人乐己。推广健康素食,老菩萨乐此不疲。

长得曲曲弯弯的长豆犹如曲曲折折的人生和眼前这条山路

长豆,Kampong乡土福建话称为菜豆。

第一次在山上的有机菜园翻土播种,菜园里长满了由老菩萨用树枝架起的长豆藤。让不是很喜欢吃长豆的我看傻了眼!

傍晚的山林中飘来了细雨…纤细的长豆到处攀爬,阵阵晚风吹来,看着曲弯的长豆摇曳在晚风中,展现她的婀娜多姿!

第一次看到长豆原来是这样长出来的,所以慢慢的欣赏,让我赏心悦目。我享受着在雨中的浪漫、凉风爽快,鸟瞰山脚下美丽的小岛。

后来开恩师父也来到菜园,他说:快点将长豆和叶子的嫩叶采摘下来,老了不好吃了。

呆头傻脑的在一旁愣怔?傻傻的发问:师父您是叫我把叶子采摘下来吗?师父忘了我是城市农民,其实我从来没有机会当农民。

师父亲手示范,挑选了非常幼嫩的叶子。原来师父爱吃叶子胜于长豆。长豆不吃,吃叶子,我又傻笑了!

师父笑着介绍长豆的叶子煮汤非常美味。长豆面线汤,是福建人传统家乡菜。我们必须尽快的采收青嫩的长豆和叶子,不然长豆很快就老了。

开恩师父将近百岁的双亲,每年都会上山探望孩子。老人家容光焕发、精神爽朗。我想这是因为长期劳动和吃简单的素食:菜豆饭和长豆叶子面线汤有关。

《法宝山》住持开恩师父的家乡名菜:菜豆饭

隔天一早即刻动手烹煮长豆叶有机手工面线汤,第一次品尝外貌不起眼的叶子,竟然如此香甜!早餐过后,我又跑到菜园去看长豆,向长豆道谢。一场雨夜之后的早晨,大地弥漫着云雾,仿如人间仙境!

这是我第一次深入用双手接触土地,深刻感受到大地的亲切感。长期生活在繁忙紧张压力的环境之下,我尝试放缓紧凑的步伐,让思绪暂时摆脱喧哗的空间…双脚轻轻地踩在温暖的土地上,自足自给+自力更生+废物利用的山中生活,非常令人欢喜!

名符其实大锅长豆饭,香味四溢!

厨艺高深的老菩萨诚心向觉道师父讨教厨艺。长豆饭,炒工繁琐复杂,大伙分工合作。分秒必争,厨房如战场,进入最紧张的冲刺!热气腾腾,烟雾弥漫的厨房,大伙儿都热得冒烟火!左顾右盼,不时抬头看时间仅剩无几,快马加鞭啊!

材料:糙米浸泡2小时;主角长豆 (切半寸)、 牛蒡、红萝卜、香菇、姜丝、豆干、豆碎(将所有材料切丝)

调味料:麻油、酱清、胡椒粉、蔗糖、海盐

作法:分别把姜丝、香菇、豆干、豆碎爆香;陆续爆香菜豆、牛蒡和红萝卜。把所有材料混合一起炒,加入调味料之后再放入已浸泡过的糙米,一起炒香,炒到糙米呈现半生熟。最后步骤:把炒均匀的菜豆饭放入蒸笼蒸熟,上桌前洒上芝麻。

备注:姜丝的份量要很多,也要准备妈妈风味的辣椒酱。

家乡的长豆叶面线营养汤

材料:长豆叶、红萝卜、白萝卜、 包菜、香菇、黑木耳、豆包、豆干、姜 (所有材料切丝) + 豆芽、
菜心、芝麻、芫茜

调味料:麻油、油膏、酱清、胡椒粉和少许黑醋

长豆的叶子处理过程:必须用双手将叶子用力的搓。搓呀搓!为什么要搓?因为长豆的叶子纤维比较粗,这样一来一回的搓搓呀搓,长豆叶就会很柔软,吃起来也会很爽口。

云吞干捞面

主角:有机手工拉面

材料1:红萝卜、白萝卜、 包菜、香菇、黑木耳、豆包、豆干、姜 (所有材料切丝) +素豆碎、豆芽、 菜心、芫茜

材料2:素叉烧、素烤鸡 (素腊味),经过烘烤或煎炸之后更香脆。

调味料1:麻油、油膏、酱青、胡椒粉、蔗糖和少许黑醋

干捞作法1:爆香姜丝和素豆碎,加入调味料搅拌均匀,再加入材料1,以大火快炒;再用干煨的方式焖煮一阵子,加入豆芽和 菜心。

最后步骤:加入有机手工拉面,用快速度干捞,搅拌均匀,至到所有材料和调味料完全融入在面条里。最后洒上芫茜、生菜、素豆碎和芝麻粉。

最后配上一碗热腾腾、香喷喷的云吞汤,沾上自制的妈妈辣椒酱、黑醋和腌制的姜丝,才宣告圆满。

云吞馅料:番薯(蒸熟)、豆腐、马蹄、沙葛、香菇、红萝卜、姜丝(将所有材料炒熟)

调味料:五香粉、酱清、麻油、胡椒粉、蔗糖、芝麻。#*作法:把所有材料后加入粟粉搅拌均匀后用云吞皮包裹,再蒸熟。

捞面是一门功夫,5分钟上菜,老菩萨独门绝活!

材料: 豆包、包菜、红萝卜、黑木耳、香菇,将全部材料切丝。

作法:将材料先后循序分开爆香。用大锅水将豆签煮熟,煮熟后的豆签迅速过冷水。

调味料:酱油、糖和麻油倒入所有材料之中。最后再加入煮熟的豆签,用“捞”方法以小火炒熟。

如何炒出香脆可口的香菇?秘诀:爆香姜和香菇之后加入少许的蔗糖和酱油,必须用小火,快动作翻抄,如此炮制法的香菇非常爽口。

什么是豆签?很多人发问。这是古老传统的食品。

豆签的作法:用制作浆糊的“大薯粉”烫熟,制成小时候我们用的人工“浆糊”,也是可以吃的那种。烫熟的浆糊加入生面粉,一起用力搅拌,搓成很有弹性之后制成面条。再煮烫一遍,过冷水,使之更滑嫩,呈现QQ的口感。

豆签可以干捞、煮汤,炒福建面,炒得黑乌溜溜的福建面,美味可口!

姜醋,醋意十足,吃醋健康

材料:甜酸醋各一半枝+水一碗,熟地半块、黑豆、香菇、很多姜、豆干、豆腐皮、海带、黑木耳

作法:将姜拍扁后爆香,再加入香菇炒香,最后倒入黑豆和黑醋一起焖煮。

秘诀:香菇加入糖浸泡隔夜(如此炮制法能使香菇更容易柔软弹性。黑豆加水放入slow
cooker焖烧锅焖煮过夜。

,流传数千年的民间智慧

饮食百无禁忌:清早空复,喝一匙米醋,强身壮体。睡前喝一杯醋,帮助睡眠。

醋疗:分解腐化物、脂肪、杀菌解毒、加强肝肠对营养的吸收、开胃养身、醒酒消食、止泻、防止伤风感冒、喉咙发炎、治疗哮喘、香港脚、消除疲劳

苹果+水果醋:将苹果+水果放入白醋浸泡,一个月后即成苹果醋。

永春老醋,古老的秘方酿制,拥有独特的香气。浙江醋,都是好醋。

左上图:长豆炒豆包九层塔/右上图:五彩缤纷的长豆炒豆干/左下图:四川菜炒豆干

右下图:妈妈的爱心手卷

材料:沙葛、包菜、红萝卜、黄瓜、生菜、豆芽、苜蓿芽alfalfa、青苹果。将全部材料切丝。

调味料:柠檬醋、苹果醋、黄糖、海盐

作法:用新鲜润滑的薄饼皮,以生菜铺底,裹入所有材料洒上芝麻和花生粉,然后卷起。用手抓着吃,再沾上妈妈风味的甜辣椒酱,非常爽口开胃。

四川菜炒豆干

材料:四川菜、豆干、红萝卜、黑木耳、香菇。将材料切丝条状。

调味料:糖和麻油倒入所有材料之中

左上图:炒冬粉作法如同炒豆签/右上图:清蒸芥蓝菜、椰菜、黑木耳、海带,绝对健康营养/左下图:清蒸南瓜海带芽/右下图:炒南瓜

取自菜园的九层塔和香菜ulam raja,插出一个春天来

九层塔也称为金不换。九层塔开花很美,紫蓝色,可以食用。我喜欢九层塔的香味,更喜欢她盛开在灿烂阳光下的小花。我们把她剪下来插花供佛,心中非常欢喜。

 九层塔浸泡酒,制成补酒。泡茶,能够帮助消化、除胀气、促进肠胃消化、减轻胃抽筋、除促进血液循环、驱风解毒,还能消解忧郁、调经、治疗筋骨酸痛疼、虫蛇咬伤等

九层塔醋:米酒+水果醋+冰糖密封(3周即可),天然的沙拉salad酱。

九层塔也可以酿制成酵素,风味绝佳。

左上图:芋头饭/右上图:蓝花饭/左下图:TomYam 酸辣黄梨炒饭/右下图:菜豆饭

米饭一族

千年不灭的家乡米饭魅力,呈现了原汁原味,满满的心思和创意加上香料,融入了富有生命力和活力色彩!

每天煮饭吃饭,很单调乏味。我喜欢搞搞新颖的创意,我每天都会把不同的材,包括了药膳和香料加入大锅粥饭里,增添米饭的色泽和香味,安神开胃又养生。

芋头饭好预兆,传统家乡风味

材料:芋头、香菇、黑木耳、素火腿、姜丝

作法:爆香姜、香菇、素火腿后加入糖、酱油、麻油、胡椒粉。最后的步骤加入生糙米一起炒香,必须用小火,快动作翻抄,如此炮制法的南瓜饭非常可口!南瓜饭、芋头+番薯饭也非常好吃,作法如同芋头饭。

TomYam 酸辣黄梨炒饭重炒隔夜的冷饭

材料:黄梨、黄瓜、红萝、番茄、香菇、豆干切丁

调味料:香茅、黄姜、蓝姜、辣椒干、姜片、野姜花bunga
kantan、酸干叶、蔗糖、海盐。把所有调味料搅拌成酸辣酱

蓝花饭,山上蓝花飘香!我从山中来,带着兰花草,种在小园中,希望花开早!

TomYam酸辣汤,火热辣辣,厨房一片烟雾朦胧,热气腾腾

淑芬老师的Tom Yam泰国酸辣汤

所有的酸甜苦辣、百般滋味都融入这锅TomYam汤里!

材料:鲍鱼菇、金针菇、小玉蜀黍、椰菜花、番茄、红萝卜、豆包、香茅、酸干叶、辣椒干、姜片、野姜花bunga kantan

调味料:酸干汁、柠檬汁、胡椒粉、海盐

福如东海,寿比南山

福禄寿健康寿糕:那一大块其貌不扬、乌黑溜溜的寿字蛋糕,是我的创作。健康五谷杂粮无蛋蛋糕,特别的爱送给特别的妈妈!我很丑可是我很健康也很好吃。

材料:麦片、小麦胚芽、番薯、香蕉、核桃、南瓜子、太阳瓜子、葡萄干、黑芝麻粉、五谷糙米粉、豆粉、椰糖、橄榄油少许海盐

小时候家乡Kampong的糕点,福建话称为miku (米龟/红龟)。也就是红色乌龟造型的糕点。其实是用面团捏成乌龟模型,染成红色,蒸熟后印盖上福字,讨个好兆头。这是传统祭拜的供品。

莲蓉寿桃

材料(30份):全麦面粉700g、蔗糖130g、酵母菌1大汤匙、面包镇定剂(bread shortening)1/4茶匙、固体橄榄油或植物油1大 汤匙、海盐1小 汤匙、温水330g(加温水比较容易发酵)。将所有材料搅拌均匀,让面团发酵15分钟。取出面团 搓成小圆形,包裹入莲蓉馅料,用手捏成寿桃形状。将完成的寿桃用中火蒸15分钟即可。

用手捏成寿桃形状非常靠究功夫,因为寿桃的造型丰满,尾部向上翘。关键就在于如何很婉转的往上翘!我们第一次制作寿桃,翘来翘去,翘不到寿桃的翘,大伙在面粉堆里笑闹成一团!

最后利用甜菜根root beet的天然色素,用牙刷喷洒在寿桃身上,替寿桃染上艳丽的颜色。

老菩萨巧思构图缝纫手艺非常精湛。她也喜欢园艺,接触花草树木,经常活动筋骨,是长寿健康的秘方

传统娘惹服装Kebaya
Nyonya,是老菩萨在年轻时候一针一线缝制给女儿的美丽衣裳。她当古董珍藏了将近50年。我去她家挖宝,翻箱倒柜寻找到许多“老嗑嗑” 的宝物。我沉醉在老菩萨的回忆,她如梦如幻的童年故事,娓娓动听,我在梦幻中进入了梦乡。我们睡在一起,聊天到三更半夜,双眼皮未合盖又要起身打坐了。师父也很好奇,这一老一少,每晚有什么故事聊到那么尽情尽兴、欢喜充满!

佛曰:菩萨不是土雕木刻的形象,真正的菩萨是能做事、能说话、能吃饭,才是真菩萨。真正灵感的佛菩萨是在每个人的心里。与别人分享得愈多,收获就愈多。

我从老菩萨身上深刻体悟了人间的活菩萨。

《感恩篇》:感恩您教会我烹饪许多美味的家乡小菜,令我回味无穷!您像母亲用慈祥的笑脸,用欢喜慷慨的心态与人分享最美好、最美味的美食。您是世上最“开放的” 老菩萨,因为您能够做到“开”开心心的吃喝玩乐+工作不忘娱乐,然后完全的“放”下!做一个敢敢开心放下的人!
我从老菩萨身上看到一颗年轻的佛心。一颗走过岁月仍然保持弹
(禅)性的心,所以在她身上看不到岁月的痕迹,因为她用愉快的爱心来保养心情!

快乐其实很简单。祝福天下母亲《母亲节健康快乐》!

 

50 則迴響於《《母亲节特辑》娘啊!生日快乐!我愛您!

  1. 将母亲称为娘的孩子,一定是一位很孝顺的孩子。
    能向母亲说声“我爱您”的孩子,一定是一位拥有高尚情操的孩子。冰心有句名言;有爱就有了一切。你实践她的名言!
    你的这篇博文,让我想起已经逝世十年的母亲,我没有将母亲称为娘,也没亲口向她说声“我爱您”。遗憾永远都无法弥补,我好难过!
    母亲节是我最难过的节日。

    • 娘呀!我爱您!
      我常常说的
      因为之前我和娘都缺乏好好沟通更没有机会相处在一起
      爱,就是要敢敢说出口
      没有说出来的爱是没有人知道的
      多年以后,我学会了说出:我爱您,这三个字!

    • 今天之所以提起慈母手中线,因为我的小妹今天带着两个孩子回家探望母亲。母亲教她10岁的孙女儿缝纫,找出了收藏多年的碎布,孙女一起欢乐的密密缝。
      这个画面,触动我心。
      看着很多年未见的外甥子女,围绕着亲娘身边,童年的画面浮现眼前!
      除了感动,还要感恩!

    • 真抱歉,隔了一个月才发现朋友你的评分。
      我是blur blur King常被母亲唠叨。
      慈母手中线,游子身上衣。
      我从母亲身上学会了缝纫。母亲的手工和针线活很精致,她的手艺多姿多彩!
      我的手艺很差,但是在异乡没有亲娘的日子,最基本要学会自己缝制破衣。
      现在回到亲娘身边,衣服破了,习惯性的丢给她。看到她那双老花眼一针一线的密密缝,踩着缝纫机发出的声响,在寂静的夜空中传来。。。
      眼泪在度的滴落下来。。。
      多么深的感动啊!

  2. 我是单亲妈妈20多年了.这一路走来非常艰苦.现在孩子都长大了,让我感到很欣慰.
    感恩你写出母亲故事,让我深深感动!我希望将来能够像老菩萨一样,活得健康充满活力!

    • 为天下单亲父母说声:您好棒啊!
      身为女人很难,身为母亲更难,身为单亲家妈妈更是难上加难!
      娘啊!孩子们都一一看在眼里,放下心里!
      很多感恩的话要及时敢敢说出来,这是我常对自己和朋友说的话。没有表达出来的感情是没有人知道的!特别是“我爱您”这三个字!

    • 朋友问,你亲娘厨艺那么好,你究竟学到几成功夫?
      哈哈!我上有姐姐,下有小妹。她们都成承续了母亲的手艺,所以慈母的味道可以流传千古了,我也很安慰。
      近年来我也很用心纪录+拍摄母亲的手艺和过去的生活故事点滴,作为存档。趁有生之年能够整理成日志与大家分享!

    • 老菩萨的笑容非常美丽,像阳光灿烂普照大地,让人感到很温暖!
      我从来没有听过老菩萨出口骂人,也没看过她大动肝火。她的待人处世,永远一副慈祥、一派祥和!
      结合了诸多老菩萨精湛的厨艺,我这辈子吃过最美味丰盛的家乡素食!感恩+KamXia!

  3. 等了很久
    终于把照片都load完
    终于看到林妈妈了

    慈祥的笑容
    让我也想起了我妈
    还有最近总是不经意的想起奶奶
    没有见过奶奶
    要是奶奶还活着的话
    她会是怎样的一个奶奶呢?

    • 哈哈!让狐狸敏久等了。
      我也没见过外婆。常听母亲提起外婆年轻守寡,是一个坚强精明的女性,特别是在那个战乱的年代。
      我的老祖母是娘惹。衣着打扮非常娘惹,就像电视剧《小娘惹》一样,非常严肃。

  4. 再来留言
    之前大略看了一下就急于给分。

    想不到,这篇是相当完整妈妈的菜的菜谱

    你发文怎么可以做到这样的境界?
    父亲母亲篇都被推荐。。。
    恭喜恭喜。

    那在满厨房都是烟的是你吧?
    你妈妈,笑起来眼睛弯弯的,很好看。
    其实我喜欢这样的眼睛~

    我们再聊。

    • 谢谢素欣的善心,三度拜访天下+山上母亲的厨房。
      看到你的留言让我开心哈哈第一大笑!证明你来去匆忙,没有时间详读内文。
      冒烟的厨房里那位娇小文静的是张淑芬老师,她在山上担任我的女主角。O没有那么娟秀,若看到O的稻山真面目真的会吓吓吓人!
      我是担任摄影师兼半路出家的编导、场务、道具、总务等,一脚踢的幕后策划者,无暇曝光啦!哈哈第二大笑!
      我的亲娘也没有露面,因为最近老人家发福,挤不进镜头。哈哈哈三笑!
      ╭*═*╮
      (//\\)
      //(◠_◠)\\\\

    • 八字不合,当然深信不疑。
      从命理学紫微斗数的解说:金克木,水克火,一物克一物!
      命很硬的人,就是会互相克。
      凡事相对,没有绝对!
      亲情血浓于水,其他的感情、情情爱爱,反反复复。。。
      单身的母亲节特别感恩母亲,她让我认识生命的意义和价值。
      就算全世界都抛弃了我,至少还有一位母亲在身边!
      母亲总是会呼唤着远方的女儿:回娘家吃饭吧!
      我一直以来都是以积极乐观幽默的心态去面对人生,这包括了着对人生的悟性,对生活态度。
      学佛修行道路,还在努力精进!

    • 早安你好!
      乖孩子+孝女,带妈妈去吃好吃又很贵的客家擂茶和算盘子。让我的食欲蠢蠢欲动!
      在我的Kampong北马,流行福建、娘惹和本地马来印度同胞的Mamak nasi campur,还有酸辣风味的泰国餐,很少看到客家菜。也许我很少Balik Kampong,没有发掘还有其他美食吧?!

    • 用爱心+开心+欢喜心+舍得给最好的食材分享给大家吃,那么烹饪出来的菜肴肯定好吃!
      老菩萨说,心情不好、生气的时候千万别煮食物,因为烹煮出来的食物肯定不好吃,可能还会食物中毒呢,哈哈!
      生气时,我们体内会散发出一种毒素。科学家研究发现,很多患上癌症的病患者,经验在疲惫和压力之下常发脾气,导致毒素在体内累积成癌细胞。
      所以经常开放心情,开怀大笑,肯定就会像返老神童的老菩萨一样健康快乐逍遥!

  5. 母親像月亮一樣,照耀我家門窗,
    聖潔多慈祥,發出愛的光芒。
    為了兒女著想,不怕烏雲阻擋,
    賜給我溫情,鼓勵我向上。
    母親啊!我愛您,我愛您,您真偉大。

    母親像星星一樣,照耀我家門窗,
    聖潔多慈祥,發出愛的光芒。
    不辭艱難困苦,給我指引迷惘,
    親情深如海,此恩何能忘。
    母親啊!我愛您,我愛您,您真偉大
    http://youtu.be/7sPinIKkkUg

    • 献给蓝湖这首令人怀念的歌手和歌曲<念亲恩>演唱:陈百强
      作曲:楊繼興/作詞:楊繼興
      長夜空虛使我懷舊事 明月朗相對念母親 父母親愛心柔善像碧月
      懷念怎不悲莫禁 長夜空虛枕冷夜半泣 遙路遠碧海示我心
      父母親愛心柔善像碧月 常在心裡問何日報
      親恩應該報 應該識取孝道 唯獨我離別無法慰親旁
      輕彈曲韻夢中送 長夜空虛枕冷夜半泣 遙路遠碧海示我心
      父母親愛心柔善像碧月 常在心裡問何日報

    • 老菩萨和母亲的家常小菜,我一口气可以吞下两大碗糙米饭,面不改色!
      如果是芋头+南瓜饭,哈哈!三大碗是小儿科啦!我是名符其实的“饭桶”!
      另外,图中的炒冬粉和干捞豆签,我几乎可以吃掉一大半!“西北”贪吃!哈哈!

  6. Irene,你母亲的笑容很美丽!她看起来活力满满,快乐豁达。也让我感染了你们的喜悦与欢欣。
    恭喜文章被推荐了!美丽的文章和心意,读了让人心里很温暖,也想去抱抱母亲。^^
    喜欢你这一句:‘做一个敢敢开心放下的人!’
    同意!也祝愿天下母亲,健康快乐,温馨幸福!

    • 天下的妈妈都是一样的!
      孙玉印老菩萨虽然不是我的亲娘,但她绝对是一个可以代表伟大母亲的慈祥女人。也是一个能够代表女性传统美德的典范和骄傲。
      哈哈!我都说老菩萨是返老神童!她的确非常活泼可爱,像阳光灿烂般的笑容,散发出智慧的光彩照人!
      我喜欢拥抱,紧紧的将老菩萨和母亲抱入怀中!
      母亲节小蓝湖会带给蓝湖妈咪什么样的惊喜呢?
      谢谢蓝湖的祝贺。
      大家一起来做一个敢敢开心放下的人吧!

  7. 哇,艾霖米每次發新文總是那麽用心,佩服!
    適逢母親節,這篇正好也表達對母親滿滿的愛與感恩呢。
    然而我相信,母親節天天都是,只要我們成爲母親心中永遠的乖孩子。
    祝菩薩媽媽,喜樂安康,巧手長流。:)

    • 一早醒来,收到扇仙飞鸽传书,传来喜讯。写给天下母亲的文章被推荐了!
      把这份美丽的感动和祝福送给天下的父母亲+活菩萨!
      因为爱,所以伟大,所以感动!
      母爱如一股清流,细水长流,慢慢的流过我们的心中,让我们慢慢的回味无穷!
      第一篇文章被推荐是写Balik Kampong,寻找父亲的童年回忆。
      第二文章被推荐是写母亲的伟大。这份双亲的爱,得到大家的肯定,令我非常感动!
      滴水之恩,涌泉以报!
      父母的爱让我们学习在任何恶劣污染的环境中坚强不屈、奋斗到底!在缅怀父亲的当儿,感恩母亲还在我身边!
      凡事用心用意,一辈子欢喜自在!
      我本就一无所有,父母的爱让我感到幸福,知足让我感到踏实,感恩让我心安灵静✿
      母亲,感谢您一直以来对于我的信任与包容,您坚信我能在五浊世间里开出美丽的莲花✿母爱让我们学习在任何恶劣污染的环境中坚强不屈、奋斗到底✿

  8. ¸¸.•*¨*•♫♪ 母親節快樂 ♪♫•*¨*•.¸¸♥

    媽咪      媽咪   謝謝    謝謝 媽咪謝謝妳
    謝謝    謝謝 謝謝  媽咪   媽咪  謝謝
    媽咪    媽咪   媽咪 謝謝  謝謝  媽咪謝謝妳
    謝謝    謝謝   謝謝  媽咪 媽咪   謝謝
    媽咪    媽咪 媽咪   謝謝妳   謝謝
    媽咪謝謝妳  謝謝謝謝    媽咪    媽咪謝謝妳

  9. 感恩您的分享~敬祝普天下的母親们~母親節快樂ㄛ!我感恩我媽媽對我们的付出栽培!讓我们有重新懺悔與修道的機會!媽咪一您真偉大~我愛您~~

    • 爱要敢敢说出来,不然一切都太迟了。
      珍惜眼前的一切,就是幸福。
      祝福你这位美丽的女人,活出自己、活出精彩!

  10. 谢谢你~~ 我也很想念妈妈
    是的~~ 我很怀念爸爸和妈妈,他门永远活在我心里。。。
    一点小小的事都会让我回味一切。。

    • 肥猫的观察透彻,竟然看到老菩萨笑得眼睛弯弯,像月半弯,嘴巴轻柔的往上翘。
      没错,积善之家必有余庆!老菩萨子孙满堂,福报很大。
      她知足常乐,而且还觉得自己做的还不够多,不够好!
      付出不求回报,付出之后还嫌不够,付出之后还要感恩!

  11. 艾霖﹐每次看你的帖子﹐都很感動你的用心大製作﹐圖文並茂媲美不相讓﹐讓我看呆了眼﹗
    給你的5分可是我心中滿滿的100分。
    尤其這篇。
    對素食者來說更是一大驚喜﹐我雖不是素食者也樂在其中。
    在此﹐祝你的孙玉印老菩萨媽媽生日快樂﹐福如東海﹐壽比南山。再祝母親節快樂﹐身心安康。

    • 谢谢Jo的祝福加持,还有满满的100分!
      一切的努力和辛苦被人肯定和赏识,心中感到很踏实,也非常感动!
      我的时间永远不够用,每次都在很匆促的情况下完成日志。辛苦经营的杂志社,一点都不能马虎。这是我的宗旨。

    • 感谢可可的祝福。
      老菩萨一生的写照:经历战争的艰辛奋斗史,经营家庭和事业。一生忙忙碌碌,为了家人而活。
      她的后半生决定追求自己的梦想,所以选择了现在的生活。
      老菩萨的生活起居、饮食习惯、豁达的胸襟以及健朗的体魄都是所有母亲梦寐以求的梦想。

  12. 说真的,你可以说我没心肝。
    我真的彻彻底底忘了现在已经是五月了。
    温馨五月,母亲节。

    昨天地步,看电视机才察觉,
    电视节目也针对五月的母亲节来放电影。

    谢谢稻草林的母亲节特辑!

    • 哈哈!我抓到素欣了!
      五月因为是母亲生日,我想忘记都难。
      因为远在他乡的姐妹每天都来电祝贺母亲。
      她们比我用心良苦啊!如果不是她们提醒,我可能都会忘记,哈哈!

  13. 祝福你娘生日快乐!健康快乐!母亲节快乐!

    今年的母亲节是提早庆祝了,之前的五一劳动节,大家都回乡聚聚热闹的很,毕竟和亲人相聚的日子并不多,所以是很难得开心啊!那么我见林也一样哦!!

    • 原来西西黄已经提前庆祝母亲节了。
      每年母亲节和亲娘的生日都在一起庆祝。
      小时候亲娘都在为我们举办生日会,然而她自己的生日从来不庆祝。离乡背井的日子更是不能陪伴亲娘身边一起庆祝。
      久而久之,对于母亲节和母亲的生日也越来越疏远了。。。

  14. 哇~~╰( ̄▽ ̄)╮艾霖 妳把母親寫得無微不至 好棒喔~~母愛是慷慨的,她把愛 灑給了春露 灑給了秋霜 留給了晨曦 留給了暮靄 而惟獨忘了自己 願天下兒女 別忘了回報母愛一縷濃濃的芳馨 "媽媽 我永遠愛您"❤+❤

  15. 祝:伯母
    寿比南山!
    身体安康!
    母亲节快乐!
    伯母就像IRENE心目中的Superwomen哦!
    有一个万能的母亲,是你今生最大的幸福哦!
    看到那Huat Kueh,令我想起家乡的Lau Bu 啊!
    她做的Huat Kueh也是很好吃的哦!!

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